Skip to Main Content
Table 1

Characterization of the substrate and co-substrate used in this study

Laboratory scalePhysicochemical parameters
 TS (gL−1)VS (gL−1)TCOD (gL−1)SCOD (gL−1)TAN (mgL−1)VFA (gL−1)pHTAC (mgL−1)TKN (mgL−1)
Co-substrate FW (averaged values ±SD)a 215 ± 40 204 ± 39 197 ± 56 n.d 122 ± 74 2.8 ± 1.0 5.0 ± 0.6 925 ± 239 155 
Substrate HMS (averaged values ±SD)a 53 ± 7 41 ± 6 95 ± 20 9 ± 4 595 ± 224 2.3 ± 0.7 5.8 ± 0.1 2,094 ± 579 4,000 
Pilot scale Physicochemical parameters 
Co-substrate FPW  
Week Mb Yb Jub Bub Jeb Wb          
100 50 43 78 42 35 4.5 3.7 n.d n.d 
100 35 30 n.d n.d 35 3.8 4.1 400 n.d 
40 40 15 80 76 156 36 50 2.6 4.2 300 n.d 
70 20 75 68 119 43 49 3.2 4.7 533 n.d 
70 25 2.5 2.5 115 108 224 63 107 3.2 5.9 2,433 n.d 
65 20 15 104 98 186 53 71 3.2 5.4 1,200 n.d 
80 15 84 79 144 41 11 1.8 5.0 933 n.d 
60 25 15 85 80 155 22 n.d 3.6 3.7 n.d n.d 
Substrate HMS (averaged values ±SD)c 49 ± 6 39 ± 5 81 ± 16 8 ± 3 0.68 ± 0.31 2.4 ± 1.1 5.9 ± 0.2 n.d n.d 
Laboratory scalePhysicochemical parameters
 TS (gL−1)VS (gL−1)TCOD (gL−1)SCOD (gL−1)TAN (mgL−1)VFA (gL−1)pHTAC (mgL−1)TKN (mgL−1)
Co-substrate FW (averaged values ±SD)a 215 ± 40 204 ± 39 197 ± 56 n.d 122 ± 74 2.8 ± 1.0 5.0 ± 0.6 925 ± 239 155 
Substrate HMS (averaged values ±SD)a 53 ± 7 41 ± 6 95 ± 20 9 ± 4 595 ± 224 2.3 ± 0.7 5.8 ± 0.1 2,094 ± 579 4,000 
Pilot scale Physicochemical parameters 
Co-substrate FPW  
Week Mb Yb Jub Bub Jeb Wb          
100 50 43 78 42 35 4.5 3.7 n.d n.d 
100 35 30 n.d n.d 35 3.8 4.1 400 n.d 
40 40 15 80 76 156 36 50 2.6 4.2 300 n.d 
70 20 75 68 119 43 49 3.2 4.7 533 n.d 
70 25 2.5 2.5 115 108 224 63 107 3.2 5.9 2,433 n.d 
65 20 15 104 98 186 53 71 3.2 5.4 1,200 n.d 
80 15 84 79 144 41 11 1.8 5.0 933 n.d 
60 25 15 85 80 155 22 n.d 3.6 3.7 n.d n.d 
Substrate HMS (averaged values ±SD)c 49 ± 6 39 ± 5 81 ± 16 8 ± 3 0.68 ± 0.31 2.4 ± 1.1 5.9 ± 0.2 n.d n.d 

aEstimated from the semi-continuous operation data.

b% volume.

cEstimated from the continuous operation data – M: Milk, Y: Yogurt, Ju: Juice, Bu: Butter, Je: Jelly, W: Water – TS, Total Solids; VS, Volatile Solids; TCOD, Total Chemical Oxygen Demand; SCOD, Soluble Chemical Oxygen Demand; TAN. Total Ammonium Nitrogen; VFA, Volatile Fatty Acids; TAC, Total Alkalinity; TKN, Total Kjeldahl Nitrogen; n.d, not determined.

Close Modal

or Create an Account

Close Modal
Close Modal